Cara Membuat Es Batu Permata di Sungai Rokan Khas Melayu Riau

Minuman Batu Permata di Sungai Rokan

Berikut ini adalah salah satu minuman khas Provinsi Riau, yaitu "batu permat di sungai rokan" nah seperti apa cara membuat nya siapkan bahan-di bawah ini:

A.Bahan ;

1. 4 buah nangka
2. 1/2 kg buah mentimun segar
3. Cincau secukupnya
4. 1 buah kelapa muda
5. 1/4 kg gula pasir
6. 2 bungkus vanili
7. Garam seperlunya
8. 4 Gelas air
9. Es Batu

B. Cara Membuat ;

1. Yang pertama gula pasir dicairkan terlebih dahulu hingga bentuknya seperti karamel,
2. Kemudian masukan air, vanili dan garam sampai mendidih selanjutnya angkat dan dinginkan,
3. Selanjutnya nangka yang telah kita siapkan tadi di potong-potong dadu,
4. Kelapa muda, mentimun di serut halus dan masukan kedalam mangkuk,
5. Masukan cairan gula karamel dan es batu,

C. Cara Penyajian ;

Sebelum di sajikan es ini sebaiknya di simpan dulu di dalam lemari es, agar segarnya lebih terasa, dan cocok sekali di minum pada siang hari pada saat sedang santai bersama keluarga.

Share this post