Cara Membuat Es Air Mata Pengantin

Es Air Mata Pengantin

Minumaan yang satu ini namanya lumayan unik, dan minuman Es Air Mata Pengantin ini merupakan minuman khas melayu Pekanbaru, seperti apa cara mrmbuatnya simak penkelasannya berikut ;

A.Bahan ;

1. Satu buah belewah
2. 1 bungkus agar-agar bubuk putih
3. 700ml air mineral
4. 75 gram gula pasir
5. Pewarna makanan, merah , kuning dan hijau
6. 3 sendok makan biji selasih siap pakai
7. 200ml sirup coco pandan
8. Es Serut

B.Cara Membuat ;

1. Rebus terlebih dahulu agar agar gula dan garam dengan air 700ml setelah mendidih angkat dan masukan kesalam wadah sebanyak 3 bagian,
2. Beri warna pada setiap bagian dmasing masing bagian mengan warna yang telah di siapkan tadi,
3. Tuang agar, selasih sirup buah belewah air dan aduk selanjutnya masukan kedalam delas,
4. Taambahkan es batu dan siap di sajiakan.

C.Cara Penyajian ;

Sebelum disajiak sebaiknya disimpan terlebih dahulu kedalam lemari es, agar kesegarannya lebih terasa, bisa di sajikan kapan saja sesuai selera.

Share this post